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春节逛前门大街,这些好吃的不容错过

2020-03-25 


春节逛前门大街,如果您能留出一天时间,那不妨一顿正餐一顿小吃。别担心“老北京”打头的商铺“乱花渐欲迷人眼”,有几家老字号从清朝传到了现在,如今又有几▇█家精品小馆不容错过。


◆ 爆浆豆腐


靠近正阳门一侧,∧有一家小吃云集的“庙街”,里面大烤串、爆肚、章鱼烧、冰糖葫芦应有尽有。虽然是在全国各地小吃街上⿷都有的美食,但味道尚可,逛累了故宫、天安门,坐下来歇歇脚也很好。门面处的爆浆◤豆腐,18元一小份,是云南小米辣和白酒腌制的◈豆腐,配上孜然和辣椒酱汁,口感甜τ辣。


 

◆ 都一д处


这个可是“货Ф真价实”的老字号,开业于清朝乾隆三年的小馆子,创始人Σ姓王,主要经营烧┙麦、炸三角、马莲肉、晾肉等菜,当年梅兰芳是这里●·的“忠粉”。从面粉到烧麦共16道工序,每个烧麦上有25个褶。一份猪肉大葱烧麦52元๑,一份姜汁蟹肉烧麦98元,一屉半斤,蟹肉烧麦内藏蟹肉、鱼肉和蟹黄。ф虽然价钱有点“小贵”,来一份解解馋也极好。


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◆ 丰年灌肠


曾经地处隆福寺街东口的老北京小┐吃丰年灌░肠,阔别三年之后,于2019年初在前门大街重新开张。刚营业的时候,四九城的老街坊们成天排着长队抢购生灌✿。✿肠和≮≯熟灌肠。ν外焦里嫩的灌肠一边薄一边厚,浇上现捣的蒜汁,香味扑面而来。不过如今大厨不是“老丰年”王师Ъ傅,而是一位年轻的小伙。


  

◆ 吴裕泰


尽管天气寒冷,吴裕泰的小档口前面还是排满了人,毕竟花茶和抹茶的冰激凌令人欲罢不能。*不必在◢外面冷风口吃∮冰激凌,还◎可以进店坐着∑吃。浓浓的抹茶香气〦,虽然有淡ↇ淡的茶苦味,但是回味甘甜,满口清香。不过,ⓞ价钱从6元涨到了9元一个。


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◆ 候鸟咖啡♀&Catail┝前苑


曾经,如果想去一间精品咖啡馆,恐怕要钻进七寻八找的胡同。如今,候┄┅鸟ρ咖啡落址前门大街,逛景点也不@耽误喝一杯好咖啡。在这座新古典风格的小楼,以⿶19点为分割∏线,白日咖啡香气氤氲,夜晚小↕醉微醺。这里⊥有☺☻各种竞拍而来的豆子л,危地马拉的“水洗Lot┑#14”、埃塞耶加雪菲、玻利维亚瑰夏,静谧悠然的氛围Я,被咖啡爱好者们称为“凝结成一片安静梦境”的地方。▍


 

其实在前门大街,向来都不乏美味,全聚德起源店、东来顺、馄饨侯╫、壹条龙饭庄等,都是这条街▌上“食色生香”的代表。这里还有北京较早入驻的星巴克,步行街南口的“罗森”可以买≡一瓶矿泉水,∩77啤妹精酿生"活馆还可以饮一杯酒歇歇脚┖。


 

新京报记者 罗帆

摄影 罗帆

编辑 李扬 校对 吴■兴发